Sledovanie zmien dusíkatých látok vplyvom termosterilizácie potravín využitím metódy plánovania experimentu

Bibliographic Details
Main Authors: Dudáš, Jozef (Author), Šorman, Ladislav, 1934-1988 (Author), Dudášová, Slavomíra (Author)
Format: Article
Language:Slovak