Využitie glycínu pri netradičnej metóde konzervácie I. Vplyv glycínu na koncentráciu niektorých dusíkatých látok

Bibliographic Details
Main Authors: Rajniaková, Alica (Author), Šorman, Ladislav, 1934-1988 (Author), Drdák, Milan, 1949-2002 (Author), Buchtová, Viola (Author)
Format: Article
Language:Slovak