Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Mikrobiológia hydrokoloidov a...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Mikrobiológia hydrokoloidov a podobných látok
Bibliographic Details
Main Authors:
Görner, Fridrich, 1921-2006
(Author)
,
Valík, Ľubomír, 1963-
(Author)
,
Wohlgemuth, Roland
(Author)
,
Frank, Vladimír, 1941-
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Reológia potravinárskych hydrokoloidov
by: Hojerová, Jarmila, 1953-, et al.
Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
by: Görner, Fridrich, 1921-2006, et al.
Published: (2004)
Analýza rizika z hľadiska HACCP a prediktívna mikrobiológia
by: Görner, Fridrich, 1921-2006, et al.
ČO JE A NAČO JE PREDIKTÍVNA MIKROBIOLÓGIA?
by: Valík, Ľ., et al.
Mikrobiológia želatíny
by: Šimkovicová, Hedviga, et al.