Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Regulácia rastu nežiadúcej mik...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Regulácia rastu nežiadúcej mikroflóry na povrchu surových trvanlivých mäsových výrobkov
Bibliographic Details
Main Authors:
Šubík, Július, 1944-
(Author)
,
Juríková, K.
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Využitie štartovacích kultúr pri inovácii trvanlivých mäsových výrobkov
by: Siksa, Ján, et al.
VPLYV TECHNOLOGICKY NEŽIADÚCEJ MIKROFLÓRY NA KVALITU MLIEKA A MLIEČNYCH VÝROBKOV
by: Burdová, Oľga, 1946-, et al.
SALMONELY V NIEKTORÝCH TRVANLIVÝCH MÄSOVÝCH VÝROBKOCH
by: Guryča, V.
ZHODNOTENIE STABILITY TUKOVEJ ZLOŽKY TRVANLIVÝCH TEPELNE OPRACOVANÝCH MÄSOVÝCH VÝROBKOV PRI APLIKÁCII PRÍRODNÝCH ANTIOXIDANTOV
by: Mižáková, A., et al.
BARVA TRVANLIVÝCH MASNÝCH VÝROBKŮ
by: Bělková, B.-A, et al.