Zloženie a biologická hodnota niektorých nemäsových bielkovín používaných pri výrobe mäsových výrobkov

Bibliographic Details
Main Authors:	Strmisková, G. (Author), Dubravický, Jozef, 1930-2003 (Author), Buchtová, V. (Author), Barteková, Z. (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak

Similar Items