Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Tepelné opracování masných výr...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Tepelné opracování masných výrobků z hlediska snížení kancerogenních látek
Bibliographic Details
Main Author:
Rusz, Josef
(Author)
Format:
Article
Language:
Czech
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Využití přídatných látek k prodloužení údržnosti masných výrobků
by: Velichová, Helena, et al.
SENZORICKÉ A ANALYTICKÉ HODNOCENÍ TEPELNĚ NEOPRACOVANÝCH MASNÝCH VÝROBKŮ
by: Jagošová, Adéla, et al.
BARVA TRVANLIVÝCH MASNÝCH VÝROBKŮ
by: Bělková, B.-A, et al.
Aktuální problémy posuzování jakosti masných výrobků
by: Stříteský, Ján
ANALÝZA VÝVOJE SPOTŘEBY MASA A MASNÝCH VÝROBKŮ
by: Syrovátka, Pavel, 1971-
