Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Kinetika enzymatických reakcií...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Kinetika enzymatických reakcií v lyofilizovaných potravinách
Bibliographic Details
Main Authors:
Klempová, F.
(Author)
,
Stein, I.
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Enzymatické procesy v lyofilizovaných potravinách
by: Klempová, F., et al.
Glykolytická sústava enzýmov niektorých lyofilizovaných potravín
by: FR., KLEMPOVÁ, et al.
Proces nitrifikácie z pohľadu enzymatických reakcií
by: Holienčin, Adrián
Kinetika deštrukcie vitamínov v potravinách
by: Lešková, Emília, 1980-, et al.
Priebeh Maillardových reakcií v potravinách
by: Uher, Michal, 1936-, et al.
