Mikrobiální lipolýza ve vztahu k některým technologickým úpravám potravin

Bibliographic Details
Main Authors:	Turek, B. (Author), Hrivnák, D. (Author), Rambousková, J. (Author), Hrubý, S. (Author), Špelina, V. (Author)
Format:	Article
Language:	Czech

Similar Items