VÝSKUM NIEKTORÝCH ČINITEĽOV OVPLYVŇUJÚCICH KVALITATÍVNE UKAZOVATELE BRAVČOVÉHO MÄSA. III. POROVNANIE CHEMICKÉHO ZLOŽENIA A TECHNOLOGICKÝCH VLASTNOSTÍ SVALOV BRAVČEKOV A PRASNIČIEK

Bibliographic Details
Main Author: Chudý, Július (Author)
Other Authors: Nichta (Translator)
Format: Article
Language:Slovak