VÝSKUM NIEKTORÝCH ČINITEĽOV OVPLYVŇUJÚCICH KVALITATÍVNE UKAZOVATELE BRAVČOVÉHO MÄSA. II. POROVNANIE CHEMICKÉHO ZLOŽENIA A TECHNOLOGICKÝCH VLASTNOSTÍ SVALOV RÔZNYCH PLEMIEN OŠÍPANÝCH

Bibliographic Details
Main Author: Chudý, Júlis (Author)
Other Authors: Feník, Štefan (Translator)
Format: Article
Language:Slovak