INFLUENCE OF ADDITIVES AND SOME SUPPLEMENTS ON THE MEAT PROTEIN AND MEAT CONTENT LN MEAT PRODucts

Podrobná bibliografia
Hlavní autori: Fašiangová, Katarína (Autor), Turek, P. (Autor), Popelka, Peter, 1973- (Autor)
Médium: Článok
Jazyk:angličtina