Preskočiť na obsah
Košík:
0
záznamov
(Plný)
Prihlásiť
Jazyk
Anglický
Slovenský
Katalóg
Katalóg monografií
Katalóg článkov
Katalóg voľných diel
Katalóg obchodne nedostupných diel
Všetko
Názov
Autor
Predmet
Signatúra
ISBN/ISSN
Hľadať
Pokročilé
PRÍSPEVOK K ŠTÚDIU PEKÁRSKYCH...
Vytvoriť citáciu
Vytlačiť
Exportovať záznam
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Pridať do košíka
Odobrať z košíka
Trvalý odkaz
PRÍSPEVOK K ŠTÚDIU PEKÁRSKYCH VLASTNOSTÍ BIOLOGICKY AKTÍVNEHO DROŽDIA (III) TECHNOLOGICKÉ POROVNANIE PEKÁRSKYCH VLASTNOSTÍ
Podrobná bibliografia
Hlavní autori:
Hanula, Peter
(Autor)
,
Semeš, Vojtech
(Autor)
Médium:
Článok
Jazyk:
slovenčina
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Exempláre
Popis
Podobné exempláre
UNIMARC/MARC
Popis
Žiadný popis.
Podobné exempláre
Príspevok k štúdiu pekárskych vlastností biologicky aktívneho droždia (I) Analytické porovnanie vlastností expedičného droždia
Autor: Ginterová, Anastázia, 1930-2008, a ďalší
PRÍSPEVOK K ŠTÚDIU PEKÁRSKYCH VLASTNOSTÍ BIOLOGICKY AKTÍVNEHO DROŽDIA (II) : VPLYV KVASNÉHO PROSTREDIA NA BIOLOGICKÚ AKTIVITU PEKÁRSKEHO DROŽDIA
Autor: Polányi, E., a ďalší
PRÍSPEVOK K ŠTÚDIU VLASTOSTÍ BIOLOGICKY AKTÍVNEHO DROŽDIA
Autor: Stuchlík, Václav, 1899-1978, a ďalší
Vplyv substrátu na niektoré vlastnosti pekárskych kvasiniek
Autor: Ginterová, Anastázia, 1930-2008, a ďalší
Vydavateľské údaje: (1962)
О sortimente pekárskych výrobkov
Autor: Ehrenhaft, Bedrich
