PRÍSPEVOK K ŠTÚDIU PEKÁRSKYCH VLASTNOSTÍ BIOLOGICKY AKTÍVNEHO DROŽDIA (II) : VPLYV KVASNÉHO PROSTREDIA NA BIOLOGICKÚ AKTIVITU PEKÁRSKEHO DROŽDIA

Bibliographic Details
Main Authors:	Polányi, E. (Author), Mitterhauszerová, Ľudmila (Author), Grodovský, M. (Author), Hunčíková, S. (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak

Similar Items