Kvalitatívne vlastnosti svalu m. longissimus dorsi jatočných býkov v závislosti na hodnote pH

Bibliographic Details
Main Authors:	Palanská, Oľga (Author), Mojto, Jozef, 1945- (Author), Kellnerová, Zuzana (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	býky hovädzie mäso články z novín a časopisov

Similar Items