Cover Image

Kvalitatívne vlastnosti svalu m. longissimus dorsi jatočných býkov v závislosti na hodnote pH

Bibliographic Details
Main Authors: Palanská, Oľga (Author), Mojto, Jozef, 1945- (Author), Kellnerová, Zuzana (Author)
Format: Article
Language:Slovak
PhysicalDescription:Obr. 4. Res. rus., angl., lit. 9 zázn. v slov., češ., nem.
Subjects:
býky
hovädzie mäso
články z novín a časopisov
Description
Physical Description:Obr. 4. Res. rus., angl., lit. 9 zázn. v slov., češ., nem.

Similar Items