Senzorické a technologické vlastnosti PSE a DFD mäsa

Bibliographic Details
Main Author: Siklenka, Pavol, 1944- (Author)
Format: Article
Language:Slovak
Subjects:

MARC

LEADER 00000nab a2200000 a 4500
001 vtls000218878
003 SK-MaSNL
005 20260303191614.0
008 111202c1983 xo 0 slo
015 |a SNBRA19rr/mm-uuuuu 
035 |a CL0228992 
040 |a SNKBUCL  |b slo  |c SNKBUCL  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
080 |a 637.5.05  |2 1981 
100 1 |a Siklenka, Pavol,  |d 1944-  |4 aut  |9 233903 
245 1 0 |a Senzorické a technologické vlastnosti PSE a DFD mäsa  |c P. Siklenka 
650 0 7 |a mäso  |2 snkbucl  |9 18169 
655 7 |a články zo zborníkov  |2 snkbucl  |9 166140 
773 0 |t Šieste monotematické popoludnie Ústavu experimentálnej veterinárnej medicíny v Košiciach dňa 9. 2. 1983  |d Košice : ÚEVM, 1983 
850 |a Slovenská národná knižnica v Martine  |a MTA001 
852 |a SNK  |b KIS3GCP 
958 |a RK 
992 |a RZB 
999 |c 2142000  |d 2143930