Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Vplyv rôznej výživy pšenice na...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Vplyv rôznej výživy pšenice na zloženie bielkovín pšeničnej múky
Show other versions (1)
Bibliographic Details
Main Authors:
Tichý, Igor
(Author)
,
Muchová, Zdenka, 1944-
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
pšenica
bielkoviny
pšeničná múka
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Other Versions (1)
Similar Items
Staff View
Similar Items
Technické aspekty výroby pšeničnej múky
by: Kažimírová, Viera, et al.
Published: (2007)
Genetická podmienenosť technologickej kvality pšeničnej múky. I. väznosť múky
by: Hraška, Štefan, 1933-
Zrenie pšeničnej a ražnej múky
by: Dodok, Ladislav, 1935-
Effect of lentil and bean flours on rheological and baking properties of wheat dough
by: Karovičová, Jolana, 1950-, et al.
STN EN ISO 27971: 2008 (46 1035) Obilniny a výrobky z obilnín. Pšenica (Triticum aestivum L.). Stanovenie alveografických vlastností cesta pripraveného z obchodných alebo laboratórne zomletých múk pri konštantnej hydratácii a metóda skúšobného mletia (ISO 27971: 2008)
