Cover Image

Obsah lykopénu v plodoch konzumných rajčiakov v závislosti od dĺžky skladovania a tepelnej úpravy po zbere

Bibliographic Details
Main Authors: Uher, Anton, 1946- (Author), Podhajský, Boris (Author), Balogh, Zoltán, 1949- (Author), Hanáčková, Eva, 1950- (Author)
Format: Article
Language:Slovak
PhysicalDescription:Tab.
ISSN:1335-2563
Subjects:
rajčiak jedlý
lykopén
antioxidanty
Tepelná úprava
skladovanie poľnohospodárskych plodín
Description
Physical Description:Tab.
ISSN:1335-2563
Bibliography:Bibliogr. odkazy

Similar Items