Možnosti aplikácie pektolytických enzýmov vo vinárskej technológii

Bibliographic Details
Main Author:	Meier, Werner (Author)
Other Authors:	Minárik, Erich, 1924-2007 (Translator)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	víno enzýmy pektolytické články z novín a časopisov

Similar Items