Porovnanie živných médií na stanovenie rastu kvasiniek a plesní v mliekárskych výrobkoch

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Jičínská, Eva (Autor), Havlová, J. (Autor), Prekoppová, Jarmila, 1931- (Autor)
Médium:	Článok
Jazyk:	slovenčina
Fyzický popis:	Tb. 2.
Predmet:	výrobky mliekárske kvasinky plesne články z novín a časopisov

Popis
Fyzický popis:	Tb. 2.

Podobné exempláre