Aktivita kvasiniek rodu Schizosaccharomyces pri odbúravaní kyseliny L-jablčnej ; Erich Minárik, Olga Jungová, Anna Ružičková, Anna Bučková

Bibliographic Details
Main Authors:	Minárik, Erich, 1924-2007 (Author), Jungová, Olga (Author), Ružičková, Anna (Author), Bučková, Anna (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	víno mušty kyselina L-jablčná kvasinky Schizosaccharomyces (rod) články z novín a časopisov

Similar Items