Nutritívne straty živín pri kulinárnej technológii

Bibliographic Details
Main Author:	Halačka, Karel, 1910-2002 (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	potraviny články z novín a časopisov

Nutritívne straty živín pri kulinárnej technológii by Halačka, Karel, 1910-2002

Source of article: Výživa a zdravie. - Roč. 27, č. 2 (1982), s. 40-41

Article