Technológia mechanickej separácie hydinového mäsa - vplyv ošetrenia, balenia a prepravy na jeho kvalitu

Bibliographic Details
Main Authors:	Mravcová, I. (Author), Lukačka, Jozef (Author), Strelecká, D. (Author), Rybárová, B. (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	hydinové mäso články z novín a časopisov

Similar Items