Interakcia hydrokoloidov a mliečnych bielkovín

Bibliographic Details
Main Authors:	Krkošková, Bernadetta, 1940- (Author), Romanová, Jarmila (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	Lit. 6 zázn. v nem., angl.
Subjects:	mliečne výrobky hydrokoloidy články z novín a časopisov

Similar Items