Biologicky riadená fermentácia a jej vplyv na vlastnosti tepelne neopracovaných mäsových výrobkov

Bibliographic Details
Main Author:	Strnisková, Gabriela (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	výrobky mäsové trvanlivé fermentácia riadená biologicky články z novín a časopisov

Similar Items