Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Mikrobiálne kultúry pre mäsopr...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Mikrobiálne kultúry pre mäsopriemysel
Bibliographic Details
Main Author:
Görner, Fridrich, 1921-2006
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
údeniny fermentované mäsové
kultúry mikrobiálne
články z novín a časopisov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
The evaluation of raw fermented meat products stabilized with vitamin E and rosemary
by: Korimová, Ľudmila, 1944-, et al.
Technológia pre 1. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl učebný odbor mäsiar a údenár - 1208
by: Kolda, Otakar
Published: (1962)
Mikrobiálne glukoamylázy: výskyt, biochemická charakterizácia a možnosti použitia
by: Hostinová, Eva
Csabai Kolbászfesztivál festival Čabianskej klobásy 23-26. octóbra 2003, Békéšska Čaba
Published: (2003)
Mikrobiálne bielkoviny v ľudskej výžive
by: Šturdík, Emil, et al.