Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Vplyv vstupnej mäsovej surovin...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Vplyv vstupnej mäsovej suroviny na kvalitu hydinových konzerv
Bibliographic Details
Main Authors:
Turek, Peter, 1951-
(Author)
,
Murcko, Ján
(Author)
,
Nagy, Jozef, 1961-
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
konzervy hydinové
hydinové mäso
články z novín a časopisov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Súčasný stav kvality a perspspektívy hodnotenia hydinových a zverinových konzerv
by: Valovičová, Mária
Tvorba jednotných metód skúšania a hodnotenia hydinových mäsových výrobkov, hydinových a zverinových konzerv
by: Lukačka, Jozef, et al.
Mikrobiologické aspekty v hodnotení kvality mäsových výrobkov, hydinových a zverinových konzerv
by: Hrubšová, Elena
Metódy hodnotenia kvality hydinových mias, mäsových výrobkov, hydinových a zverinových konzerv Stanovenie dusitanov a dusičnanov modifikovanou Robleinovou metódou
by: Lukačka, Jozef, et al.
Metódy hodnotenia kvality hydinových mias, mäsových várobkov, hydinových a zverinových konzerv Stanovenie obsahu dusitanov a dusičnanov podľa úpravy ČSN 570158. Metódy skúšania výrobkov z mäsa a sterilizovaných
by: Lukačka, Jozef, et al.