Cover Image

The evaluation of raw fermented meat products stabilized with vitamin E and rosemary

Bibliographic Details
Main Authors: Korimová, Ľudmila, 1944- (Author), Máté, Dionýz, 1952- (Author), Turek, P. (Author)
Format: Article
Language:Slovak
English
Subjects:
mäso bravčové > výrobky mäsové fermentované > vitamín E > rozmarín
výrobky mäsové fermentované
vitamín E
rozmarín
články z novín a časopisov
Description
Physical Description:Obr., tab.
Bibliography:Res. angl.
Bibliogr. odkazy
ISSN:0015-5748

Similar Items