Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Mramorovanie hovädzieho mäsa a...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Mramorovanie hovädzieho mäsa a jeho význam v budúcnosti
Bibliographic Details
Main Authors:
Mojto, Jozef, 1945-
(Author)
,
Zaujec, Kvetoslav
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
mäso hovädzie
>
kvalita
>
mramorovanie
>
tuk intramuskulárny
tuk intramuskulárny
dobytok hovädzí
>
telo jatočné
>
klasifikácia
>
systém SEUROP
telo jatočné
SEUROP (systém)
články z novín a časopisov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Inovácia regresných rovníc umožní objektívnejšiu klasifikáciu jatočných ošípaných
by: Demo, Peter, et al.
Novšie spôsoby hodnotenia jatočných jahniat
by: Apolen, Dušan, et al.
Využitie ultrasonografie pri predikcii mramorovania najdlhšieho chrbtového svalu dobytka na živých zvieratách
by: Huba, Ján, et al.
The influence of selenium, pH and intramuscular fat content on drip losses in beef
by: Šimek, J., et al.
Možnosti predikcie mramorovania mäsa in vivo pri HD a ošípaných ultrasonografickou metódou
by: Roa, Noel Ernesto Blanco, et al.