Stanovenie polyfosfátov v mäsových výrobkoch

Bibliographic Details
Main Authors:	Šalitrošová, Helena (Author), Šalitroš, Vladimír, 1951- (Author), Ďurečko, Rastislav, 1949- (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	Tab.
ISSN:	1335-0099
Subjects:	výrobky mäsové > konzervy mäsové > fosfor celkový > polyfosfáty konzervy mäsové fosfor polyfosfáty články z novín a časopisov

Description
Physical Description:	Tab.
ISSN:	1335-0099
Bibliography:	Res. angl., slov. Bibliogr. odkazy

Similar Items