Fermantation profile of srains Streptococcus thermophilus producing exopolysacharide

Bibliographic Details
Main Author:	Jamrichová, Soňa (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	Streptococcus thermophilus > exopolysacharidy > fermentácia > reológia > výrobky mliečne fermentácia mliečne výrobky reológia exopolysacharidy články z novín a časopisov

Similar Items