Evaluation of the glucoamylase Glm from Saccharomycopsis fibuligera IFO 0111 in hydrolysing the corn starch

Bibliographic Details
Main Authors:	Horváthová, Viera (Author), Šlajsová, Katarína (Author), Šturdík, Ernest, 1947-2014 (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak English
Subjects:	Zea mays > enzymológia škrob glukán 1,4-alfa-glukozidáza > analýza > použitie diagnostické fermentácia Saccharomycopsis > rast a vývin > genetika amylázy amylopektín > analýza > použitie diagnostické články z novín a časopisov

Similar Items