Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Kvalita mäsa s ohľadom na mäsn...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Kvalita mäsa s ohľadom na mäsnatosť ošípaných
Bibliographic Details
Main Authors:
Pulkrábek, Jan
(Author)
,
Pavlík, Jan, 1929-2005
(Author)
,
Vališ, Libor
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
ošípané
>
telo jatočné
>
svalovina
>
podiel
>
mäso
>
kvalita
telo jatočné
svalovina
bravčové mäso
mäso PSE
články z novín a časopisov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Analýza jatočných tiel ošípaných hodnotených podľa podielu svaloviny
by: Pulkrábek, Jan, et al.
Presnosť odhadu podielu chudej svaloviny v jatočných telách ošípaných v prevádzkových podmienkach mäsopriemyslu
by: Tóth, Vendelín, et al.
Podiel svaloviny jatočných ošípaných má na Slovensku vzrastajúci trend
by: Demo, Peter, et al.
Objektívne hodnotenie a speňažovanie jatočných ošípaných na Slovensku sa stáva nevyhnutnosťou
by: Demo, Peter, et al.
Vplyv zvýšeného prídavku vitamínu E v kŕmnej dávke na jatočnú hodnotu tela, kvalitu a oxidačnú stabilitu mäsa ošípaných
by: Krška, Peter, et al.