Biogénne amíny v niektorých potravinách vo vzťahu k ich senzorickým vlastnostiam

Bibliographic Details
Main Authors:	Dičáková, Z. (Author), Bystrický, P. (Author), Máté, Dionýz, 1952- (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	potraviny mäso mäsové výrobky biogénne amíny kvalita potravín

Similar Items