Psychorheology of food dispersions

Bibliographic Details
Main Authors:	Štern, Petr, 1946- (Author), Panovská, Zdeňka (Author), Pokorný, Jan (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak English
Subjects:	psychoreológia potravinárske disperzie paradajkový kečup > senzorická analýza > reologické charakteristiky

Similar Items