Psychorheology of food dispersions

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Štern, Petr, 1946- (Autor), Panovská, Zdeňka (Autor), Pokorný, Jan (Autor)
Médium:	Článok
Jazyk:	slovenčina angličtina
Fyzický popis:	Obr., tab.
ISSN:	0042-790X
Predmet:	psychoreológia potravinárske disperzie paradajkový kečup > senzorická analýza > reologické charakteristiky

Podobné exempláre