Cover Image

Psychorheology of food dispersions

Bibliographic Details
Main Authors: Štern, Petr, 1946- (Author), Panovská, Zdeňka (Author), Pokorný, Jan (Author)
Format: Article
Language:Slovak
English
Subjects:
psychoreológia
potravinárske disperzie
paradajkový kečup > senzorická analýza > reologické charakteristiky
Description
Physical Description:Obr., tab.
Bibliography:Bibliogr. odkazy
Res. angl., čes.
ISSN:0042-790X

Similar Items