Kontaminujúca mikroflóra prí získavaní a spracovaní mlieka kontrola kvality mlieka pri preberaní - jeden z kritických kontrolných bodov spracovateľskej mliekarne

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Kirchnerová, Katarína (Autor), Foltys, Vladimír (Autor)
Médium:	Článok
Jazyk:	slovenčina
Fyzický popis:	Obr.
ISSN:	1335-1990
Predmet:	mlieko mikroorganizmy kontaminácia potravín kvalita potravín

Podobné exempláre