The microbiology and shelf-life of carp fillets stored in different conditions

Bibliographic Details
Main Authors:	Lukášová, J. (Author), Cupáková, Šárka (Author), Křížek, M. (Author), Vácha, F. (Author), Vorlová, L. (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak English
Subjects:	ryby mikroorganizmy mikrobiológia senzorická kvalita skladovanie články z novín a časopisov

Similar Items