Význam rodu Lactobacillus pre ich aplikáciu v mliekarskej technológii

Bibliographic Details
Main Authors: Smetanková, Jana (Author), Hladíková, Zuzana (Author), Greif, Gabriel, 1958- (Author), Greifová, Mária, 1961- (Author)
Format: Article
Language:Slovak

MARC

LEADER 00000nab a2200000 a 4500
001 vtls010717635
003 SK-MaSNL
005 20260304185642.0
008 250709s2011 xo |||||||||||||||||slo|
035 |a (urnnbn)urn:nbn:sk:snk:ar-a04oe3 
035 |a (uuid)ea8b7221-e975-483d-9257-172b3bea1f30 
035 |a urn:nbn:sk:snk-ab3jcv 
040 |a SNKBUCL  |b slo  |c SNKBUCL  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
100 1 |a Smetanková, Jana  |4 aut  |9 695428 
245 1 0 |a Význam rodu Lactobacillus pre ich aplikáciu v mliekarskej technológii  |c Jana Smetanková, Zuzana Hladíková, Gabriel Greif, Mária Greifová 
700 1 |a Hladíková, Zuzana  |4 aut  |9 355396 
700 1 |a Greif, Gabriel,  |d 1958-  |4 aut  |9 213804 
700 1 |a Greifová, Mária,  |d 1961-  |4 aut  |9 41830 
773 0 |t Mliekarstvo : bulletin pre internú potrebu výrobcov a spracovateľov mlieka  |g Roč. 40, č. 1 (2011), s. XXIV-XXIX 
850 |a Slovenská národná knižnica 
852 |a Slovenská národná knižnica 
954 |a odborná, vedecká literatúra pôvodná (slovenská)  |2 lita 
958 |a article1 
958 |a OND 
958 |a EUIPO 
999 |c 3045113  |d 3047043