APLIKÁCIA DOPLNKOVÝCH KULTÚR LAKTOBACILOV PRI VÝROBE POLOTVRDÝCH SYROV

Bibliographic Details
Main Authors: Kontová, Marcela (Author), Drončovský, M. (Author), Greifová, Mária, 1961- (Author), Hudáček, J. (Author)
Format: Article
Language:Slovak