Dusičnany a dusitany v mäse a mliečnych výrobkoch

Bibliographic Details
Main Authors: Pleva, Ján, 1928-2025 (Author), Baranová, Mária, 1952- (Author), Siklenka, Pavol, 1944- (Author), Jacková, Anna, 1961- (Author), Maľa, Pavel, 1951- (Author)
Format: Article
Language:Slovak
Subjects:

MARC

LEADER 00000nab a2200000 a 4500
001 vtls000436569
003 SK-MaSNL
005 20260305000539.0
008 160324c1990 xo 0 slo
015 |a SNBRA19rr/mm-uuuuu 
035 |a CL0436697 
040 |a SNKBUCL  |b slo  |c SNKBUCL  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
080 |a 613.281  |2 1981 
080 |a 637.5  |2 1981 
245 0 0 |a Dusičnany a dusitany v mäse a mliečnych výrobkoch  |c Ján Pleva, Mária Baranová, Pavol Siklenka, Anna Jacková, Pavol Maľa 
650 0 7 |a mäso  |2 snkbucl  |9 18169 
650 0 7 |a mlieko  |2 snkbucl  |9 3942 
650 0 7 |a mliečne výrobky  |2 snkbucl  |9 3940 
650 0 7 |a dusičnany  |2 snkbucl  |9 14977 
650 0 7 |a dusitany  |2 snkbucl  |9 20724 
655 7 |a články zo zborníkov  |2 snkbucl  |9 166140 
700 1 |a Pleva, Ján,  |d 1928-2025  |4 aut  |9 27271 
700 1 |a Baranová, Mária,  |d 1952-  |4 aut  |9 181164 
700 1 |a Siklenka, Pavol,  |d 1944-  |4 aut  |9 233903 
700 1 |a Jacková, Anna,  |d 1961-  |4 aut  |9 236584 
700 1 |a Maľa, Pavel,  |d 1951-  |4 aut  |9 216324 
773 0 |t Hygiena alimentorum 11  |d Košice : Dom techniky ČSVTS, 1990 
850 |a Slovenská národná knižnica v Martine  |a MTA001 
852 |a SNK  |b KIS3GCP 
958 |a MI 
958 |a RK 
992 |a RZB 
999 |c 3214340  |d 3216270