Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Pôsobenie peroxid-katalázového...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Pôsobenie peroxid-katalázového ošetrenia mlieka na maslové kvasenie syrov
Show other versions (1)
Bibliographic Details
Main Authors:
Herian, Karol, 1942-2025
(Author)
,
Hrášková, Marcela
(Author)
,
Brezáni, Pavol
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
syry
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Other Versions (1)
Similar Items
Staff View
Similar Items
Pôsobenie peroxid-katalázového ošetrenia mlieka na maslové kvasenie syrov
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
Vplyv peroxid - katalázového ošetrenia na vlastnosti syrov z vysokodohrievanej syreniny
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
Vplyv peroxid - katalázového ošetrenia na vlastnosti syrov z vysokodohrievanej syreniny
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
O sortimente prírodných syrov
by: Herian, Karol, 1942-2025
Výrobu syrov poznačila nižšia produkcia mlieka a pokles kúpyschopnosti Svetový trend je koncentrácia a špecializácia, malé a stredné závody majú budúcnosť v syrových špecialitách
by: Herian, Karol, 1942-2025
