Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Overovanie technológie výroby...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Overovanie technológie výroby tekutých pepsínových syridiel
Bibliographic Details
Main Authors:
Herian, Karol, 1942-2025
(Author)
,
Krčál, Zdeněk, 1925-
(Author)
,
Brezáni, P.
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
výroba syrov
pepsínové syridlá
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
O vlastnostiach a používaní tekutého pepsínového syridla
by: Herian, Karol, 1942-2025
Vplyv úprav prírodných syridiel na akosť vyrobených syrov
by: Herian, Karol, 1942-2025
Príspevok k zlepšeniu technológie výroby tekutých syridiel
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
Príspevok k zlepšeniu technológie výroby tekutých syridiel
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
Počiatky a vývoj výroby syrov na Slovensku
by: Sloboda, M.