Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Vplyv uskladnenia a ošetrenia...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Vplyv uskladnenia a ošetrenia mlieka na jeho schopnosť kysnutia a syrenia
Bibliographic Details
Main Author:
Herian, Karol, 1942-2025
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
mlieko
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Návrh na zlepšenie ošetrenia mlieka v prvovýrobe
by: Slottová, Anna
Pôsobenie peroxid-katalázového ošetrenia mlieka na maslové kvasenie syrov
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
Vplyv štandardizácie a predzretia mlieka na akosť tvrdých syrov
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
Vývoj hodnotenia kvality mlieka
by: Herian, Karol, 1942-2025
Možnosti zlepšenia technologických vlastností mlieka
by: Herian, Karol, 1942-2025
