Buriánková, J. Princípy tepelnej prípravy potravín vhodných pre priemyselnú výrobu pokrmov.
Citácia podľa Chicago (17th ed.)Buriánková, Jitka. Princípy Tepelnej Prípravy Potravín Vhodných Pre Priemyselnú Výrobu Pokrmov.
Citácia podľa MLA (8th ed.)Buriánková, Jitka. Princípy Tepelnej Prípravy Potravín Vhodných Pre Priemyselnú Výrobu Pokrmov.
Upozornenie: Tieto citáce sú generované automaticky. Nemusia byť úplne správne podľa citačných pravidiel..
