Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Výrobné mäsá a kvalita mäsovýc...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Výrobné mäsá a kvalita mäsových výrobkov
Bibliographic Details
Main Authors:
Turek, Peter, 1951-
(Author)
,
Mikulášová, M.
(Author)
,
Korimová, Ľudmila, 1944-
(Author)
,
Pažáková, Jana, 1958-
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
mäsové výrobky
výroba potravín
mäso
zákony
právne predpisy
kvalita
normy a štandardy
Slovensko
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Čerstvé mäso nebude lacné
by: Chosraviová, Renáta
Bezpečné potraviny - výroba mäsa a mäsových výrobkov
Published: (2007)
Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov
by: Turek, Peter, 1951-, et al.
Published: (2016)
Nové technológie vo výrobe mäsa a mäsových výrobkov
by: Jajcay, Jozef
Chování spotřebitelů masa a masných výrobků při výběru prodejny a sortimentu
by: Skořepa, Ladislav, et al.