Predikcia trvanlivosti pasterizovaného mlieka z hľadiska rastu Bacillus cereus pri (5±1) °C

Bibliographic Details
Main Authors: Görner, Fridrich, 1921-2006 (Author), Petríková, Jana (Author), Valík, Ľubomír, 1963- (Author), Greifová, Mária, 1961- (Author)
Format: Article
Language:Slovak

MARC

LEADER 00000nab a2200000ua 4500
001 vtls010840777
003 SK-MaSNL
005 20260309142058.0
008 230121s1999 xo |||||||||||||||||slo|
035 |a (urnnbn)urn:nbn:sk:snk:ar-a06xt6 
035 |a urn:nbn:sk:snk-ab63hc 
035 |a (uuid)d185e1a9-5247-4682-8a46-7d41ee76bca2 
040 |a SNKBUCL  |b slo  |c SNKBUCL  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
100 1 |a Görner, Fridrich,  |d 1921-2006  |4 aut  |9 37281 
245 1 0 |a Predikcia trvanlivosti pasterizovaného mlieka z hľadiska rastu Bacillus cereus pri (5±1) °C  |c Fridrich Görner, Jana Petríková, Ľubomír Valík, Mária Greifová 
700 1 |a Petríková, Jana  |4 aut  |9 406301 
700 1 |a Valík, Ľubomír,  |d 1963-  |4 aut  |9 210645 
700 1 |a Greifová, Mária,  |d 1961-  |4 aut  |9 41830 
773 0 |t Bulletin potravinárskeho výskumu  |g Roč. 38, č. 4 (1999), s. 243-250 
954 |a odborná, vedecká literatúra pôvodná (slovenská)  |2 lita 
958 |a OND 
958 |a EUIPO 
958 |a article5 
999 |c 3362929  |d 3364859