Inovatívne prístupy k predĺženiu trvanlivosti tekvice hokaido: účinok monoterpénov a monoterpenoidov vo vákuových podmienkach

Bibliographic Details
Main Author:	Kačániová, Miroslava, 1971- (Author, Bookjacket designer)
Other Authors:	Buňková, Leona, 1974- (Reviewer), Žiarovská, Jana, 1979- (Reviewer)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	102 strán grafy, ilustrácie 25 cm
Published:	Nitra Slovenské poľnohospodárska univerzita v Nitre 2025
ISBN:	9788055229140
Edition:	Vydanie: prvé
Subjects:	potraviny > skladovanie Food > Storage konzervovanie potravín Foods preservation rastlinné produkty Plant products monografie Monographs

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSC 214073
Copy 17A1509476 snkSC 214073 1 Spracovanie