Technológia konzervárenského a mäsného priemyslu I. zväzok Všeobecné poznatky
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak Hungarian |
| PhysicalDescription: | 193 strán grafy, ilustrácie, tabuľky 21 cm |
| Published: |
Bratislava
Štátne nakladateľstvo technickej literatúry
1954
|
| Edition: | 1. vyd. |
| Series: | Edícia literatúry pre potravinársky priemysel
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 193 strán grafy, ilustrácie, tabuľky 21 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Obsahuje zoznam akostných noriem a technických podmienok v potravinárskom priemysle na strane 178-180 a vecný register na strane 181-189 |
