Technológia konzervárenského a mäsného priemyslu I. zväzok Všeobecné poznatky

Bibliographic Details
Main Authors:	Kardoš, E. (Author), Fabriczky, I. (Author), Lőrincz, F. (Author), Spanyár, P. (Author)
Other Authors:	Knap, Michal, 1894-1960 (Translator)
Format:	Book
Language:	Slovak Hungarian
Published:	Bratislava Štátne nakladateľstvo technickej literatúry 1954
Edition:	1. vyd.
Series:	Edícia literatúry pre potravinársky priemysel
Subjects:	konzervárenský priemysel mäso sterilizácia potravín príručky učebnice stredných škôl

Technológia konzervárenského a mäsného priemyslu : II. zväzok Mäsný priemysel by Lőrincz, F., Kárpáti, György, Tóth-Barányi, I., Vértes, J.

Edition: 1. vyd.

Published: Bratislava : Slovenské vydavateľstvo technickej literatúry, 1956

Physical Description: 390 strán : ilustrácie, tabuľky ; 21 cm

Other Authors: Hatvani, František (Translator) | Šimončič, Albert (Translator)

Book